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NUUM es alta cocina ecuatoriana ubicado en Cumbayá, Quito. NUUM trabaja una cocina contemporánea construida desde el producto ecuatoriano, la temporada y una mirada precisa sobre el origen. Su propuesta incluye menús de experiencia, pesca sostenible, alternativas adaptables y una carta de vinos y cócteles pensada para acompañar cada plato.
¿Qué encontrarás?
Es una alternativa para una comida especial o para descubrir ingredientes ecuatorianos mediante técnicas actuales. El restaurante ha sido reconocido por SUMMUM Ecuador y forma parte de 50 Best Discovery.
- Tipo: Alta cocina ecuatoriana
- Sector: Cumbayá
- Dirección: Vía Láctea 320 y Juan Montalvo, Cumbayá
- Contacto: 099 977 2120
- Horario: Martes a sábado; conviene reservar y confirmar el horario vigente.
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Ubicación
Antes de visitar
Los horarios, precios, menús y condiciones de reserva pueden cambiar. Recomendamos confirmar directamente con el establecimiento, especialmente en feriados, fines de semana o fechas especiales.
Fuente consultada: NUUM.